政府首階段管制即棄膠餐具的措施已於週一（4月22日）起實施。這些措施包括禁止堂食及外賣提供膠叉、膠刀、膠匙、膠飲管、膠攪拌棒以及所有發泡膠餐具，部分餐廳已明確表示會對提供環保餐具。
不過，比利時一項研究曾檢測市面39款不同材質的飲管，結果發現9成紙吸管含有「永久化學物」PFAS，長期接觸恐增加患癌、不育等風險。
紙餐具中可能含有PFAS（全稱：全氟烷磺酸類物質），這是一類用於提高紙餐具防水性能的化學物質。然而，PFAS被認為對人體健康可能會產生一些潛在的影響。
研究表明，長期接觸PFAS可能與多種健康問題相關。首先，它們被認為具有潛在的致癌性，並與某些癌症，如肝癌和腎癌的發生風險增加有關。其次，PFAS還可能對心血管系統產生負面影響，包括提高膽固醇水準、增加高血壓和心臟疾病的風險。此外，它們還可能干擾免疫系統的正常功能，並與生殖問題、肝臟損傷以及甲狀腺功能異常有關。
儘管目前的研究還在進一步深入探索PFAS與健康之間的確切聯繫，但一般建議減少暴露於PFAS的風險。這可以通過選擇可降解的紙質餐具，避免長時間接觸熱食物或飲料，以及避免將紙餐具與油脂食物直接接觸來實現。
然而，需要指出的是，並非所有紙餐具都含有PFAS。市場上存在一些不含PFAS的環保紙餐具選擇。重要的是要選擇可靠的供應商和品牌，並查看產品的相關證明和標籤，以確保其不含有對健康有害的化學物質。此外，在日常生活中保持均衡的飲食和健康的生活方式也是維護身體健康的重要因素。
文字：編輯部
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