
美國麥當勞正在結束在100多家餐廳試用IBM公司開發的自動語音點餐(Automated Order Taking, AOT)系統的測試,該測試已經進行了大約2年。儘管目前的測試取得了一定成功,但麥當勞決定在7月底之前從所有餐廳中撤出這些系統,使顧客必須再次通過人工而非電腦下訂單。
這一決定也意味著麥當勞將終止與IBM的AOT合作關係。不過,麥當勞表示他們可能正在考慮與其他潛在合作夥伴共同開發未來的語音訂購解決方案。
麥當勞美國首席餐廳官 Mason Smoot 在給特許經營商的電子郵件中表示,他們認為有機會更廣泛地探索語音訂購解決方案,並承諾在今年底前就未來的語音訂購解決方案做出明智的決定。
這次試驗的目的是看是否可以通過自動化得來速訂單來加快服務速度和簡化營運,從而減少需要的員工數量或將資源重新部署到業務的其他領域。
值得注意的是,其他一些快餐連鎖店如Hardee's、Carl's Jr.、Krystal、Wendy's、Dunkin和Taco Johns等公司已經在其得來速餐廳測試或使用了類似的自動語音點餐技術。
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文字:編輯部
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